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厚街蔬菜亚博体育app苹果手机下载之红烧啤酒鸭

  • 家常啤酒鸭的做法:
    1、挑一只小番鸭,然后回家洗净切块备用;
    2、烧热油,不用太多,鸭子的油都不少,免得油腻;

    啤酒鸭1.jpeg
    3、油烧热后,放大葱一段、姜一块(拍扁了的)、八角一个、花椒数粒;
    4、再放鸭块下锅炒,同时放料酒、生抽、炒得全都变了色(约三分钟)后再放少许老抽调
    色,这时再放盐、味精、再炒五分种,其本有点熟了,也上色了,再放一瓶啤酒进去煮开,
    再倒进电火锅里煮个十分种就差不多了;

    啤酒鸭2.jpeg
    5、就像吃火锅一样,再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃,味道鲜嫩无比啊!

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    标签:  啤酒鸭
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