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    名称:泰国柳叶空心菜、蕹菜、蓊菜、通心菜
    科属:旋花科番薯属
    品种介绍:该品种叶片柳叶状,质柔嫩,茎翠绿,纤维少且味美,生长速度快,适应性广。在中国种植不易开花,抗逆性强、耐旱耐涝,无病虫害,一般亩产5000kg以上。
    生长习性:空心菜喜高温多湿环境,15度种子开始萌发,生长适温为25-30度,能耐35-40度高温,15度以下生长缓慢,10度以下停止生长,不耐霜冻,喜较高的空气温度和湿润的土壤。春夏秋季均可播种栽培,冬季可在保护地栽培。一般亩用种5-10kg。水肥多有利于生长,夏季20天左右即可割一次。

    浸种:
    1、空心菜种子壳厚,为提高发芽率,需预先浸种
    2、清洗种子,把浮在水面上的杂物和不饱满的种子除去,再浸种
    3、夏天浸泡10-16个小时,冬天浸泡20-24小时,浸泡好后沥干水催芽。 

    催芽:
    1、每天喷水2次,打湿种子和种植纸即可。催芽期间保温,遮光
    2、当苗长到两厘米即可见弱光。
    3、每天浇2-3次水,阴雨天少浇水,干燥天多浇水,苗小的少浇水,苗大的多浇水。白天温度控制在20-25度,最高不超过35度,夜晚不低于18度。

     

    采收:

    1、采收标准是:芽苗绿色或浓绿色,植株幼嫩,苗高10-15厘米,生产整齐一致,子叶呈V字形。

    2、也可以在暗处培育6~7天,品质较佳,食用时无需绿化。亦可在室內绿化1~2天左右,待新芽子叶張开,即可采收。

     

    空心菜的功效:

    防癌

    空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

    降脂减肥

    所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

    美容佳品

    空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

    防暑解热

    它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢

     


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